«زیر برنجی» یا «چلو گوشت لری» یکی از سنتی‌ترین و معروف‌ترین غذاهای لری است، که در مراسم سنتی، جشن‌ها، عروسی‌ها و حتی برای شام شب یلدا، شام چهارشنبه سوری و شام شب عید هم تهیه و سرو می‌شود. زیر برنجی معمولا با گوشت گوسفند، بز و گوساله درست می‌شود ولی تهیه زیر برنجی مرغ و زیر برنجی ماهی هم مرسوم است.
تن ماهی یک ماهی محبوب آب شور است که به طور گسترده‌ای در غذاهای آسیایی و قاره‌های دیگر مانند استرالیا و اروپا مورد استفاده قرار می‌گیرد. ماهی تن انواع مختلفی دارد و در تمام اقیانوس‌های جهان یافت می‌شود. عمر ماهی تن از سه تا پنج سال متغیر است، اگرچه گفته شده که برخی بیش از دو دهه نیز زندگی کرده‌اند.
برای گرفتن بوی زهم مرغ در هویج پلو ابتدا پیازها را خلالی خرد کنید و کمی با کره و روغن تفت دهید تا سبک و سپس کاراملی شوند. برای خواندن ادامه مقاله طرز تهیه هویج پلو شیرازی روی لینک مطلب کلیک کنید.
«ته چین لبو» یکی از خوشرنگ و لعاب‌ترین انواع ته چین است که علاوه بر ظاهر جذابی که دارد، بسیار خوشمزه است.
تاس کباب یکی از غذا های قدیمی و البته خیلی ساده است. این غذا خیلی راحت می تونید درست کنید این غذا بیشتر در فصل زمستان درست می شه هر چند که در فصل های دیگه هم درست می شه.
«خورش اناربیج» یا «انار آویج گیلانی» با مرغ یا گوشت یکی از ۵ غذای ایرانی ثبت شده جهانی آشپزی استان گیلان است. انار پیچ، غورآویچ، سنگه خورش و … نام‌های دیگر این خورش لذیذ و خوشمره گیلانی است که در سایر شهرهای شمالی هم به مناسبت‌های مختلف در فصل رویش انار به خصوص برای شام شب یلدا پخته می‌شود.
برای خواندن ادامه مقاله لیست غذا برای ناهار طرز تهیه کله پاچه پلو روی لینک مربوطه کلیک کنید.
کوکوی مرغ یکی از انواع کوکوهای پر طرفدار ایرانی است که می توانید از آن به عنوان یک شام یا ناهار فوری استفاده کنید
برای تهیه زرشک پلو با مرغ، فقط کافی است برنج دم کشیده شده را در یک دیس ریخته و زرشک را روی آن پخش کنید.
کافی است نکات و فوت و فن‌های پخت تهچین مرغ را رعایت کنید و بدانید که هر کدام از مواد لازم در طرز تهیه ته چین مرغ را چگونه و چه زمانی به کار ببرید.
کاچی یکی از غذاهای مقوی و البته پر طرفدار می تواند به حساب بیایید شما می توانید با خوردن کاچی هم شام مقوی خورده باشید و هم انرژی خوبی کسب کنید.
طرز تهیه خورش آلو مسما شیرین قاتق به روش شمالی + نکات طلایی
غذاها و پیش غذاهای متنوعی می‌توان با کینوا درست کرد که سالاد کینوا یکی از آن‌هاست. این سالاد متفاوت نه تنها بسیار خوش‌طعم است، بلکه مواد مغذی گوناگونی همچون پروتئین، فیبر، منگنز و مس را تامین می‌کند. مواد تشکیل دهنده سالاد کینوا شامل کینوا، پیاز قرمز، زیتون، نخود، گوجه فرنگی، خیار و پنیر فتا است.
هویج پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید آنرا به همراه گوشت یا مرغ تهیه کنید.